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津和野銘菓 源氏巻

今日は、ちょっくら津和野方面に!
津和野の銘菓、源氏巻工場に行ってまいりました。

CIMG4526.jpg

この工場、今は機械化されておりますが…。
機械化される前の、手焼き体験ができます。

さっそく、職人さんの実演を見せて頂きました。

CIMG4527.jpgCIMG4528.jpg

CIMG4529.jpgCIMG4530.jpg

CIMG4531.jpgCIMG4533.jpg

職人さんに教えていただいた後、小生も作らせて頂きました。
見ると、やるのとは大違い!
けっこう難しくて冷や汗もんでした(^^ゞ

この方たちも、お見えになったようです。

CIMG4534.jpg

津和野においでの際は、是非、お立ち寄りください。
自分で作った焼きたての源氏巻…美味しいですよ(^_-)-☆

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コメント

§

って、こつは・・・
明日にはクロ猫さんがぴんぽ~ん♪って鳴らしますね(^_-)

§

…全国的に、宅配業者は今週はストライキだそうです(^^ゞ
って、ダイエット中はこの手のものはいけませぬ!
でも…美味しかった(笑)

§

源氏巻き・・・

いさきさんと買って帰りましたばい!
甘かった記憶が・・・

§ nao 様

naoさん、おはようございます!

そう、かなり甘いです(^^ゞ
焼きたては、初めて食べましたが美味しかったですよ。

§ 今は昔

むかーし
益田には雪舟巻という
源氏巻そっくりの菓子がありましたけど
いつの間にか源氏に敗れて
無くなりました。

§ yamaseichan 様

yamaseichanさん、お久しぶりです。

そういえば、雪舟巻ってのがありましたねぇ。
最近、聞きませんが(^^ゞ
源氏巻も本家やら元祖やら…ようけあります。

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プロフィール
我が家の囲炉裏で鮎を食べんさらんかね!

鮎福屋

Author:鮎福屋
鮎釣り(ホームグラウンド:高津川支流匹見川)を20数年!自宅に囲炉裏を作り、屋号は鮎福屋。数年前から磯ふかせ釣りを始め、ただいま修行中!「好い加減」に生きてます(^_-)-☆
島根県の西部に在住。

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